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Funghi buoni e sicuri

 
Funghi buoni e sicuri

Prima di consumare i funghi raccolti, ricevuti in regalo da terzi o acquistati fuori dai normali circuiti commerciali, si raccomanda vivamente di farli controllare presso l 'Ispettorato Micologico dell' ASL.

Il servizio è gratuito 
Durante il periodo di maggior crescita e raccolta dei funghi, di norma da agosto a novembre , l'Ispettorato Micologico, mediante personale abilitato, assicura il servizio di controllo a:

Bergamo (dal 6 agosto al 20 novembre) Ufficio Sanità Pubblica  via B. Palazzo n.130  Padiglione 9  ingresso C
tel. 035 2270 499/561/579/829
lunedì - venerdì 9:30 - 12:00 e 14:30 - 16:30
lunedì martedì mercoledì giovedì 14:30 - 16:30

 

Trescore Balneario (dal 27 agosto al 20 novembre) Ufficio Sanità Pubblica – via Mazzini 13
tel. 035 955416.461
lunedì e giovedì 8:30 - 9:30 e 14:30 - 15:30
Mercoledì 14:30 – 15:30

In giorni e orari diversi da quelli sopra indicati, compatibilmente con la presenza del micologo. (si consiglia di telefonare preventivamente)

Le principali cautele da osservare:

  • non consumare funghi se prima non sono stati controllati da un micologo o se si è certi della loro commestibilità;
  • non fidarsi dei cosiddetti esperti, dei detti popolari.....
  • consumare solo funghi commestibili e ben cotti
  • non far consumare funghi a bambini, a donne i stato di gravidanza e a persone affette da particolari patologie
  • dopo aver consumato funghi, in caso di comparsa di sintomi quali: dolori addominali, vomito e diarrea o altra sintomatologia, prendere contatto tempestivamente con : il medico di base, il Pronto Soccorso dell'Ospedale più vicino, o il Centro Antiveleni dell'ospedale Papa Giovanni XXIII di Bergamo al numero verde 800-883300 e portare con se eventuali avanzi di funghi cotti, crudi o residui di pulizia dei carpofori